Baozi z wieprzowiną
Mięciutkie bułeczki Bao przygotowane na parze wypełnione aromatycznym farszem z wieprzowiny, pora, imbiru i świeżej kolendry.
Przygotowanie: 2h
Średnie
Przygotowanie: 2h
Średnie
Składniki:
- 950 g wody
- 1 g białego pieprzu
- 12 g papryczki chili
- 15 g świeżej kolendry
- 50 g sosu sojowego
- 15 g świeżego imbiru
- 4 g proszku do pieczenia
- 100 g cebuli dymki
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- 5 g cukru
- 12 g czosnku
- 6 g soli
- 20 g prasowanych drożdży piekarskich
- 120 g pora
- 50 g oleju sezamowego
- 300 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 3 ząbki obranego czosnku, 120 gramów pora umytego, osuszonego i pokrojonego co 3 cm, 15 gramów imbiru obranego i pokrojonego na mniejsze kawałki i 1 papryczkę chili umytą, pokrojoną na mniejsze kawałki, pozbawioną pestek i gniazd nasiennych. Dodaj 100 gramów cebulki dymki (biała część) pokrojonej na mniejsze kawałki. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
