Marchewkowe kluski
Kładzione marchewkowe kluseczki w energetycznym słonecznym kolorze mogą stanowić dodatek obiadowy lub samodzielne danie.
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 800 g wody
- 1 g białego pieprzu
- 700 g marchwi
- 6 g soli
- 60 g całych jaj kurzych
- 180 g mąki pszennej typ 550
- 80 g sera parmezan
Sposób wykonania:
- Dodaj 800 gramów wody. Na pokrywie kielicha umieść pierwsze piętro parownika, zresetuj wagę i umieść w nim 700 gramów marchewki obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki. Gotuj 25 minut w 140℃ z prędkością 4 obrotów wstecznych. Zdejmij parownik z marchewką i postaw na odwróconej pokrywie do całkowitego wystygnięcia.