Makaron orzo w sosie z suszonych pomidorów
Intensywny sos na bazie suszonych pomidorów i czosnku z dodatkiem chrupkiej cukini i słodkich pomidorków koktajlowych.
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 80 g szalotki
- 100 g pomidorów koktajlowych
- 60 g zalewy z suszonych pomidorów
- 60 g sera pecorino romano
- 150 g makaronu
- 400 g bulionu warzywnego
- 150 g cukinii
- 12 g czosnku
- 6 g soli
- 120 g suszonych pomidorów w oleju (odsączonych)
- 10 g oregano
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 60 gramów sera pecorino romano pokrojonego na mniejsze kawałki. Siekaj 20 sekund z prędkością 20 obrotów.