Śledzie w śmietanie
Śledzie w śmietanie to klasyczna zimna przekąska kuchni polskiej, która sprawdzi się nie tylko na wigilijnym stole, ale będzie również wspaniałym i smakowitym uzupełnieniem przekąsek podczas przyjęć, rodzinnych uroczystości i spotkań z przyjaciółmi.
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Składniki:
- 1800 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 2 g ziela angielskiego
- 1 g liści laurowych
- 150 g octu spirytusowego 10 %
- 300 g cebuli
- 60 g cukru
- 40 g soli
- 400 g śledzi solonych
- 200 g śmietany 18%, kwaśnej
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha postaw miskę. W misce odważ 400 gramów odsolonych, odsączonych filetów śledziowych pokrojonych w 2 cm kawałki.