Halloumi zapiekane po grecku
Halloumi zapiekane po grecku to smakowite danie inspirowane kuchnią śródziemnomorską. Zachwyca nie tylko swoim wyrazistym smakiem, ale także kontrastem tekstur między chrupiącymi warzywami a miękkim, rozpływającym się serem. Idealne jako przystawka lub lekki posiłek na ciepłe letnie dni.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 4 g kuminu
- 6 g oregano
- 3 g papryki wędzonej
- 3 g słodkiej papryki w proszku
- 110 g cebuli
- 10 g czosnku
- 9 g soli
- 50 g masła
- 260 g bakłażanów
- 20 g oliwy z oliwek
- 400 g pomidorów w puszce (krojonych)
- 350 g sera halloumi
- 6 g bazylii, suszonej
- 240 g fasoli białej z puszki
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 110 gramów obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki cebuli i 2 obrane ząbki czosnku. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Zawartość zgarnij szpatułką na dno kielicha.