Hummus z bobu
Hummus z bobu doskonale komponuje się z warzywami na patyku, chrupiącymi paluszkami z chleba pita lub jako dodatek do sałatek, zapewniając urozmaicenie w diecie i pełnię smaku. Ta odmiana hummusu jest bogata w błonnik, witaminy i minerały, co sprawia, że jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa.
Przygotowanie: 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 30 min
Łatwe
Składniki:
- 2000 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g świeżej mięty
- 30 g pasty Tahini
- 1 g chili w płatkach
- 5 g czosnku
- 46 g soli
- 10 g soku z cytryny
- 500 g bobu
- 36 g oliwy z oliwek
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 2000 gramów wody i 40 gramów soli. Gotuj 10 minut w 140℃. Do kielicha włóż koszyk i odważ w nim 500 gramów bobu. Gotuj 15 minut w 115℃. Ostrożnie wyjmij koszyk i zahartuj bób pod zimną wodą. Obierz bób ze skóry.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
