Pęczotto pieczarkowe z pieczonym selerem
Proste dania bywają najlepsze i tak jest tym razem! Ta wegetariańska propozycja zasmakuje nawet mięsożercom. Kremowe pęczotto z pieczarkami połączone z pieczonym, delikatnym selerem to kompozycja idealna.
Przygotowanie: 1h 10 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 10 min
Łatwe
Składniki:
- 250 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 200 g śmietanki 30%
- 5 g tymianku
- 10 g parmezanu
- 140 g cebuli
- 18 g soli
- 30 g masła
- 150 g kaszy jęczmiennej pęczak
- 500 g świeżej pieczarki uprawnej
- 500 g selera korzeniowego
- 5 g liści pietruszki
- 70 g masła klarowanego
Sposób wykonania:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C z funkcją termoobiegu.