Gnocchi paryskie
Jest to wyjątkowy rodzaj klusek, ponieważ ich bazą jest ciasto parzone. Smakują wybornie podsmażone na rumiano na masełku.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 150 g wody
- 12 g soli
- 3 g soli
- 150 g masła
- 300 g całych jaj kurzych
- 250 g mleka spożywczego, 2% tłuszczu
- 50 g sera parmezan
- 250 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę, odważ 250 gramów mąki pszennej i odstaw na bok