Pierogi karelskie z ziemniakami
Fińska potrawa mączna, rodzaj płaskiego otwartego pieroga z charakterystyczną falbanką. W wersji z nadzieniem z utłuczonych ziemniaków z mlekiem i solą, polane rozpuszczonym masełkiem mają niepowtarzalny smak.
Przygotowanie: 1h
Trudne
Przygotowanie: 1h
Trudne
Składniki:
- 1050 g wody
- 12 g soli
- 150 g masła
- 300 g mąki żytniej typ 2000
- 60 g mleka spożywczego, 2% tłuszczu
- 25 g oleju rzepakowego
- 700 g późnych ziemniaków
- 100 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 300 gramów mąki żytniej i 100 gramów mąki pszennej. Odważone składniki odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
