Sernik mango na zimno
Ten klasyczny deser bez pieczenia znają chyba wszyscy. Wersja z mango zachwyca nie tylko pięknym wyglądem i delikatną konsystencją ale i zaskakująco kruchym spodem z dodatkiem pieczonej białej czekolady.
Przygotowanie: 2h 50 min
Średnie
Przygotowanie: 2h 50 min
Średnie
Składniki:
- 270 g wody
- 300 g śmietanki 30%
- 250 g mascarpone
- 100 g cukru pudru CVR
- 50 g masła
- 70 g żelatyny
- 80 g białej czekolady
- 300 g półtłustego sera twarogowego
- 850 g pulpy z mango
- 200 g jogurtu naturalnego gęstego
- 200 g ciastek maślanych
Sposób wykonania:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C z funkcją termoobiegu.