Azjatycki sos BBQ
Azjatycki sos BBQ jest pyszny i pełen egzotycznych smaków, które doskonale uzupełniają różne rodzaje mięsa. Sos ten łączy w sobie elementy słodkie, słone i pikantne, nadając potrawom bogaty i zrównoważony smak.
Przygotowanie: 20 min
Średnie
Przygotowanie: 20 min
Średnie
Składniki:
- 1 g ziela angielskiego
- 20 g papryczki chili
- 50 g sosu sojowego
- 100 g czerwonej cebuli
- 15 g musztardy Dijon
- 2 g mielonego cynamonu
- 20 g świeżego imbiru
- 1 g liści laurowych
- 50 g sosu sweet chili
- 1 g gwiazdek anyżu
- 8 g czosnku
- 200 g soku jabłkowego
- 90 g oliwy z oliwek
- 20 g miodu pszczelego
- 100 g suszonych daktyli
- 50 g koncentratu pomidorowego 30%
- 1 g pieprzu ziarnistego
- 80 g sosu hoisin
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 90 gramów oliwy z oliwek, 2 liście laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, 6 ziaren czarnego pieprzu, ½ łyżeczki mielonego cynamonu i 1 gwiazdkę anyżu.