Tarta buraczana z jarmużem i wędzonym twarogiem
Tarta buraczana z jarmużem i wędzonym twarogiem to wyjątkowe połączenie smaków. Delikatne, słodkie buraki nadają tarcie głęboki kolor i lekko słodki smak, który jest równoważony przez wyrazisty, lekko gorzki smak jarmużu. Dodatek wędzonego twarogu nadaje potrawie intensywności i bogactwa smaku.
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g gałki muszkatołowej
- 125 g boczku wędzonego parzonego
- 2 g proszku do pieczenia
- 150 g mąki orkiszowej
- 100 g jarmużu
- 15 g czosnku
- 6 g soli
- 220 g masła
- 4 g soku z cytryny
- 300 g całych jaj kurzych
- 40 g żółtek jaj kurzych
- 100 g śmietany 18%, kwaśnej
- 150 g buraków gotowanych w wodzie
- 200 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 150 g mąki pszennej typ 450
- 150 g twarogu wędzonego
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 150 gramów mąki pszennej, 150 gramów mąki orkiszowej pełnoziarnistej, 150 gramów zimnego masła pokrojonego na mniejsze kawałki, ½ łyżeczki proszku do pieczenia. Mieszaj 30 sekund z prędkością 8 obrotów.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
