Placki z młodych ziemniaków
Bardzo chrupiące placki z młodych ziemniaków to dobra opcja na szybki i prosty obiad. Przygotowane wiosną mają inny smak i nieco lżejszą konsystencję niż te z "dorosłych" kartofli.
Przygotowanie: 1h 40 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 40 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 100 g cebuli
- 12 g czosnku
- 12 g soli
- 60 g całych jaj kurzych
- 100 g mąki pszennej typ 550
- 100 g oleju rzepakowego
- 900 g wczesnych ziemniaków
Sposób wykonania:
- Dodaj 900 gramów młodych ziemniaków, obranych, umytych i pokrojonych na mniejsze kawałki i 1 łyżeczkę soli. Siekaj 50 sekund z prędkością 8 obrotów.