Flaki wołowe
Tradycyjna polska, gęsta, treściwa zupa przygotowana na bazie flaków wołowych, rosołu i warzyw korzeniowych. Gotowana z dodatkiem charakterystycznych przypraw takich jak gałka muszkatołowa, pieprz ziołowy i majeranek. Znana była w polsce już w XIV wieku.
Przygotowanie: 1h 20 min
Średnie
Przygotowanie: 1h 20 min
Średnie
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 2 g gałki muszkatołowej
- 1 g ziela angielskiego
- 2 g suszonego majeranku
- 4 g ostrej papryki w proszku
- 10 g mielonego imbiru
- 3 g pieprzu ziołowego
- 1 g liści laurowych
- 4 g słodkiej papryki w proszku
- 150 g cebuli
- 15 g czosnku
- 100 g marchwi
- 15 g soli
- 1000 g flaków
- 50 g pora
- 80 g selera korzeniowego
- 50 g korzenia pietruszki
- 70 g masła klarowanego
- 1400 g rosołu - CVR
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha w misce odważ 1000 gramów oczyszczonych i ugotowanych flaków wołowych. Patrz warto wiedzieć. Miskę odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
