Scarpaccia z cukinii
Scarpaccia to cienki pieczony placek wywodzący się z Włoch, a dokładnie z regionu Toskania. Najlepiej smakuje przygotowana z delikatnych, młodych cukinii.
Przygotowanie: 3h
Średnie
Przygotowanie: 3h
Średnie
Składniki:
- 1 g białego pieprzu
- 1 g chili w płatkach
- 500 g cukinii
- 8 g czosnku
- 9 g soli
- 60 g całych jaj kurzych
- 70 g mąki pszennej typ 550
- 100 g sera parmezan
- 10 g oliwy z oliwek
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha postaw miskę i odważ w niej 500 gramów cukinii pokrojonej w bardzo cienkie plasterki lub startej na mandolinie. Do miski z cukinią dodaj 1 łyżeczkę soli, wymieszaj i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
