Pasta Tahini
Tahini to pasta sezamowa, popularna w kuchni Bliskiego Wschodu i śródziemnomorskiej, wykorzystywana w wielu przepisach, od hummusu po sosy i desery. Wyróżnia się gładką, kremową konsystencją i bogatym, orzechowym smakiem. Przygotowanie tahini w domu jest proste i pozwala kontrolować jakość składników.
Przygotowanie: 8 min
Łatwe
Przygotowanie: 8 min
Łatwe
Składniki:
- 100 g nasion sezamu
- 60 g oleju słonecznikowego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha postaw miskę i odważ w niej 100 gramów sezamu. Odważony sezam upraż na suchej, rozgrzanej patelni.