Pierogi z kaszą, szpinakiem i fetą
Delikatne ciasto na pierożki z bardzo aromatycznym nadzieniem na bazie szpinaku podsmażonego na maśle z czosnkiem i cebulką z dodatkiem kaszy gryczanej i sera feta.
Przygotowanie: 2h
Łatwe
Przygotowanie: 2h
Łatwe
Składniki:
- 150 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 100 g sera feta
- 1 g chili w płatkach
- 100 g cebuli
- 12 g czosnku
- 8 g soli
- 60 g masła
- 380 g mąki pszennej typ 500
- 180 g szpinaku
- 10 g oleju rzepakowego
- 300 g gotowanej kaszy gryczanej
Sposób wykonania:
- Dodaj 3 ząbki obranego czosnku, 100 gramów cebuli obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Dodaj 60 gramów miękkiego masła pokrojonego na mniejsze kawałki. Smaż 1 minutę w 100°C z prędkością 3 obrotów.