Sos meksykański z wołowiną
Sos meksykański z wołowiną to klasyczne danie kuchni teksańsko-meksykańskiej, które jest pełne wyrazistych smaków i aromatów. Jest to gęsty i sycący gulasz, którego głównymi składnikami są wołowina, papryka, chili, fasola i kukurydza.
Przygotowanie: 1h 10 min
Średnie
Przygotowanie: 1h 10 min
Średnie
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 20 g papryczki chili
- 1 g mielonego cynamonu
- 1 g słodkiej papryki w proszku
- 300 g czerwonej fasoli z puszki
- 500 g mięsa mielonego wołowego
- 120 g cebuli
- 20 g czosnku
- 150 g czerwonej papryki
- 100 g kukurydzy konserwowej
- 70 g oliwy z oliwek
- 800 g pomidorów w puszce (krojonych)
- 1 g oregano
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha postaw miskę. Odważ w niej 500 gramów mielonego mięsa wołowego. Dodaj 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu. Całość wymieszaj i odstaw na bok.