Indyk na szpinaku z warzywami
Indyk przygotowany na parze w towarzystwie dużej ilości warzyw to pomysł na lekki i sycący posiłek. Mix warzyw w postaci pomidorów, cukinii i szpinaku to świetne źródło błonnika.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 800 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g kurkumy
- 150 g pomidorów koktajlowych
- 1 g oregano
- 50 g suszonych pomidorów
- 200 g cukinii
- 10 g oleju lnianego
- 30 g łuskanych pestek dyni
- 100 g szpinaku
- 10 g oliwy z oliwek
- 150 g mięsa z piersi indyka, bez skóry
- 5 g soli morskiej
- 2 g bazylii, suszonej
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka, postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 150 gramów mięsa z piersi indyka, umytego, osuszonego i pokrojonego na mniejsze fileciki. Do miski z indykiem dodaj 1 łyżkę oliwy, 1 łyżeczkę bazylii, 1 łyżeczkę oregano, 1 szczyptę soli morskiej, 1 szczyptę pieprzu i 1 szczyptę kurkumy. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki.