Frytki z cukinii
Chrupiące frytki z cukinii zapiekane w ziołowym cieście i serowej panierce sprawdzą się idealnie jako dodatek do dań mięsnych, rybnych lub jako szybka przekąska.
Przygotowanie: 1h
Średnie
Przygotowanie: 1h
Średnie
Składniki:
- 1 g oregano
- 3 g czosnku granulowanego
- 50 g sera pecorino romano
- 1 g chili w płatkach
- 300 g cukinii
- 1 g soli
- 60 g całych jaj kurzych
- 100 g mleka spożywczego, 2% tłuszczu
- 50 g kajzerek
- 20 g oliwy z oliwek
- 100 g mąki pszennej typ 450
- 1 g bazylii, suszonej
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 300 gramów cukinii umytej, osuszonej i pokrojonej w słupki o wielkości podobnej do frytek, dodaj 1 szczyptę soli, wymieszaj i odstaw na bok. Rozgrzej piekarnik z funkcją grzania góra-dół do 180℃.