Szparagi w cieście twarogowym
Chrupiące szparagi zapiekane z aromatycznym, owczym serem w delikatnym twarogowym cieście.
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Składniki:
- 80 g sera pecorino romano
- 3 g soli
- 200 g masła
- 60 g całych jaj kurzych
- 200 g sera twarogowego tłustego
- 250 g mąki pszennej typ 550
- 350 g szparagów
- 20 g czarnuszki
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka, postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 350 gramów szparagów, umytych, pozbawionych zdrewniałych końców i odstaw na bok.