Krem z kalafiora z kurkumą
Szybki przepis na smaczny krem z kalafiora z dodatkiem ziemniaków. Kurkuma nadaje mu niesamowity aromat i piękny kolor.
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g gałki muszkatołowej
- 3 g kurkumy
- 20 g migdałów w płatkach
- 500 g bulionu warzywnego
- 120 g cebuli
- 8 g czosnku
- 20 g łuskanych pestek dyni
- 500 g kalafiora
- 200 g późnych ziemniaków
- 50 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 3 g soli morskiej
- 60 g masła klarowanego
Sposób wykonania:
- Dodaj 2 ząbki czosnku, 120 gramów cebuli obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Dodaj 60 gramów masła klarowanego. Smaż 2 minuty w 105°C z prędkością 3 obrotów.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
