Wegańskie pizzerinki
Puszyste, wegańskie, drożdżowe bułeczki wypełnione aromatycznym farszem warzywnym to szybki pomysł na smaczną przekąskę, którą śmiało możesz zabrać ze sobą do pracy lub szkoły.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 200 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 100 g czerwonej cebuli
- 4 g słodkiej papryki w proszku
- 100 g suszonych pomidorów
- 5 g cukru
- 100 g cukinii
- 8 g czosnku
- 12 g soli
- 100 g czerwonej papryki
- 40 g prasowanych drożdży piekarskich
- 40 g oleju rzepakowego
- 15 g liści pietruszki
- 200 g passaty pomidorowej
- 400 g mąki pszennej typ 450
- 1 g bazylii, suszonej
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 400 gramów mąki typ 00 (ewentualnie typ 450), 30 gramów oleju, 40 gramów świeżych drożdży, 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżeczkę soli. Dodaj 200 gramów ciepłej wody. Wyrabiaj 3 minuty. Zawartość kielicha przełóż do natłuszczonej 1 łyżką oleju miski, przykryj ściereczką i odstaw na bok.