Barszcz ukraiński ekspresowy
To sycące i aromatyczne danie pełne wartościowych warzyw, idealne na zdrowy obiad.
Przygotowanie: 1h 10 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 10 min
Łatwe
Składniki:
- 1600 g wody
- 1 g ziela angielskiego
- 80 g pasty rosołowej - CVR
- 1 g liści laurowych
- 150 g cebuli
- 100 g marchwi
- 12 g soli
- 40 g soku z cytryny
- 200 g śmietany 18%, kwaśnej
- 300 g buraków
- 180 g pomidorów
- 400 g kapusty białej
- 30 g kopru ogrodowego
- 50 g selera korzeniowego
- 70 g korzenia pietruszki
- 300 g średnich ziemniaków
- 50 g masła klarowanego
- 250 g fasoli białej z puszki
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę. W misce odważ 300 gramów obranych buraków startych na dużym oczku tarki. Miskę odstaw na bok.