Tarta na spodzie twarogowym
Chrupiące, prawie francuskie ciasto z przyjemnym mlecznym posmakiem twarogu i aromatycznym nadzieniem. Wędzony bekon z dodatkiem cukinii, suszonych pomidorów i słodkich pomidorków koktajlowych z aromatycznym parmezanem i delikatną masą jajeczną.
Przygotowanie: 2h
Średnie
Przygotowanie: 2h
Średnie
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 100 g pomidorów koktajlowych
- 50 g mozzarelli
- 70 g suszonych pomidorów
- 80 g cebuli
- 150 g cukinii
- 8 g czosnku
- 6 g soli
- 285 g masła
- 300 g całych jaj kurzych
- 200 g sera twarogowego tłustego
- 80 g sera parmezan
- 100 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 200 g mąki pszennej typ 450
- 100 g bekonu wędzonego
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 80 gramów parmezanu. Miel 20 sekund z prędkością 20 obrotów. Zawartość kielicha za pomocą szpatułki przełóż do miseczki i odstaw na bok.