Kurczak zapiekany ze szpinakiem
Soczysta, delikatna pierś z kurczaka, zapiekana w wędzonym boczku z dodatkiem szpinaku z suszonymi pomidorami w kremowy sosie. Możesz serwować z ziemniakami, kaszą a nawet ryżem. W każdej wersji smakuje wyjątkowo dobrze.
Przygotowanie: 45 min
Średnie
Przygotowanie: 45 min
Średnie
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g białego pieprzu
- 100 g pomidorów koktajlowych
- 120 g boczku wędzonego parzonego
- 80 g suszonych pomidorów
- 12 g czosnku
- 4 g soli
- 50 g masła
- 200 g szpinaku
- 30 g sera parmezan
- 150 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 400 g mięsa z piersi kurczaka, bez skóry
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 400 gramów piersi z kurczaka pokrojonej na mniejsze kawałki. Dopraw 1 szczyptą soli i 1 szczyptą pieprzu. Zawiń każdy kawałek kurczaka w cienki plaster boczku.