Jambalaya z krewetkami
Wyśmienite, jednogarnkowe, bardzo sycące danie z ryżu przygotowanego w pomidorach z dodatkiem papryki i selera naciowego, podane z soczystymi krewetkami przygotowanymi na parze.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 150 g papryki żółtej
- 10 g świeżej kolendry
- 4 g ostrej papryki w proszku
- 200 g ryżu arborio
- 4 g słodkiej papryki w proszku
- 1 g chili w płatkach
- 300 g bulionu warzywnego
- 100 g cebuli
- 12 g czosnku
- 9 g soli
- 200 g czerwonej papryki
- 150 g selera naciowego
- 120 g oleju rzepakowego
- 300 g pomidorów w puszce (krojonych)
- 300 g krewetek, tiger
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ w niej 300 gramów krewetek oczyszczonych, umytych i osuszonych i dodaj 50 gramów oleju rzepakowego, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki płatków chili. Wymieszaj dokładnie i odstaw na bok.