Pulpety rybne z zapiekanką makaronowo-warzywną
Delikatne pulpety z dorsza przygotowane na parze to proste, smaczne i zdrowe danie obiadowe. Podane z dodatkiem makaronowej zapiekanki z brokułem i pomidorkami koktajlowymi są pełnowartościowym posiłkiem.
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Składniki:
- 2 g czarnego pieprzu
- 40 g napoju kokosowego
- 5 g świeżej kolendry
- 180 g pomidorów koktajlowych
- 200 g makaronu
- 700 g bulionu warzywnego
- 30 g bułki tartej
- 60 g całych jaj kurzych
- 300 g brokułów
- 35 g sera parmezan
- 20 g liści pietruszki
- 8 g soli morskiej
- 200 g jogurtu roślinnego
- 500 g polędwicy z dorsza
- 30 g masła klarowanego
- 1 g bazylii, suszonej
- 60 g bułek orkiszowych
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw naczynie żaroodporne, zresetuj wagę i odważ 300 gramów zblanszowanego brokuła podzielonego na mniejsze różyczki, dodaj 180 gramów pomidorków koktajlowych umytych i przekrojonych na pół i odstaw na bok.