Makaron w sosie z pomidorków koktajlowych z buratą w panko
Chrupiąca, idealnie kremowa burrata z rozpływającym się w ustach środkiem podana z makaronem w mocno pomidorowym sosie to pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny.
Przygotowanie: 45 min
Średnie
Przygotowanie: 45 min
Średnie
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 100 g szalotki
- 400 g pomidorów koktajlowych
- 1 g oregano
- 10 g świeżej bazylii
- 1 g chili w płatkach
- 340 g sera burrata
- 8 g czosnku
- 120 g całych jaj kurzych
- 10 g mąki pszennej typ 550
- 50 g sera parmezan
- 70 g oliwy z oliwek
- 900 g oleju rzepakowego
- 200 g passaty pomidorowej
- 200 g makaronu spaghetti pełnoziarnistego
- 200 g panierki panko
- 3 g soli czosnkowej
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 340 gramów sera burrata (2 kulki). Kulki burraty delikatnie wysusz na ręczniku papierowym, panieruj kolejno w mącę, rozmąconym jajku i panko. Jeszcze raz ponownie w jajku i panko tak aby zrobić grubszą skorupkę. Tak przygotowaną burratę przełóż do zamrażalki wraz z talerzykiem na 15 minut.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
