Krem z cukinii. Roladki z gorgonzolą i młode ziemniaki.
Bardzo pyszny pomysł na dwudaniowy obiad dla zabieganych. W tym samym momencie przygotujesz krem z cukinii oraz delikatne roladki z kurczaka z aromatycznym nadzieniem z suszonych pomidorów i gorgonzoli. Podasz to z młodymi ziemniakami i brokułem przygotowanym na parze.
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Składniki:
- 500 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 80 g pasty rosołowej - CVR
- 3 g czosnku granulowanego
- 100 g gorgonzoli
- 200 g cebuli
- 800 g cukinii
- 16 g czosnku
- 6 g soli
- 50 g masła
- 100 g łuskanych pestek dyni
- 350 g brokułów
- 50 g oliwy z oliwek
- 15 g kopru ogrodowego
- 800 g wczesnych ziemniaków
- 100 g sera topionego edamskiego
- 100 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 700 g mięsa z piersi kurczaka, bez skóry
- 100 g suszonych pomidorów w oleju (odsączonych)
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 100 gramów gorgonzoli pokrojonej na mniejsze kawałki, dodaj 100 gramów drobno pokrojonych, odsączonych, suszonych pomidorów i odstaw na bok.