Sorbet cytrynowy
Mocno cytrynowy i puszysty sorbet jest bardzo orzeźwiający oraz idealny na upalne dni.
Przygotowanie: 5h
Łatwe
Przygotowanie: 5h
Łatwe
Składniki:
- 500 g wody
- 5 g skórki z cytryny
- 250 g cukru
- 250 g soku z cytryny
- 40 g białek jaj kurzych
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 250 gramów drobnego cukru, 500 gramów wody i skórkę startą z 1 sparzonej cytryny. Mieszaj 5 minut w 95°C z prędkością 3 obrotów.