Zupa ogórkowa. Papryka faszerowana orzo.
Pyszny pomysł na wegański, dwudaniowy obiad, który przygotujesz za jednym zamachem. Klasyczna, pełna smaków i aromatów zupa z kiszonych ogórków i przygotowane na parze papryki wypełnione nadzieniem z kremowego makaronu orzo z dodatkiem szpinaku.
Przygotowanie: 2h
Łatwe
Przygotowanie: 2h
Łatwe
Składniki:
- 1200 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g ziela angielskiego
- 80 g pasty rosołowej - CVR
- 1 g liści laurowych
- 2 g ostrej papryki w proszku
- 2 g słodkiej papryki w proszku
- 100 g suszonych pomidorów
- 600 g ogórków kiszonych
- 200 g makaronu orzo
- 60 g zalewy z suszonych pomidorów
- 200 g zalewy z ogórków kiszonych
- 300 g bulionu warzywnego
- 320 g cebuli
- 12 g czosnku
- 100 g marchwi
- 6 g soli
- 600 g czerwonej papryki
- 150 g szpinaku
- 70 g oleju rzepakowego
- 10 g kopru ogrodowego
- 350 g późnych ziemniaków
- 3 g soli czosnkowej
Sposób wykonania:
- Przygotuj 4 średniej wielkości papryki. Papryki umyj, odkrój górę papryki z ogonkiem, górę pokrój na mniejsze kawałki i odstaw na bok. Ze środka papryk usuń gniazda nasienne oraz białe włókna i odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
