Zupa z chorizo i fasolą
Fabada to tradycyjna hiszpańska zupa, pochodząca z regionu Asturia w północnej Hiszpanii. Jest to sycące danie, którego głównym składnikiem są białe fasole (fabes), gotowane razem z różnymi rodzajami wędlin, takimi jak chorizo, morcilla (hiszpańska kaszanka) oraz boczek. Fabada często jest podawana jako danie główne, zwłaszcza w chłodniejsze dni, ze względu na swoje rozgrzewające i pożywne właściwości.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 800 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 70 g pasty rosołowej - CVR
- 6 g papryki wędzonej
- 6 g słodkiej papryki w proszku
- 280 g kiełbasy chorizo
- 2 g chili w płatkach
- 100 g cebuli
- 5 g cukru
- 6 g soli
- 40 g oleju słonecznikowego
- 30 g liści pietruszki
- 60 g koncentratu pomidorowego 30%
- 400 g pomidorów w puszce (krojonych)
- 280 g fasoli białej z puszki
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 100 gramów cebuli obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki. Siekaj 5 sekund z prędkością 10 obrotów. Zawartość zgarnij szpatułką na dno kielicha.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
