Kurczak w sosie fistaszkowym z makaronem ryżowym
Niesamowicie aromatyczny kurczak w mocno orzechowym sosie sprawdzi się idealnie jako danie obiadowe dla całej rodziny.
Przygotowanie: 45 min
Łatwe
Przygotowanie: 45 min
Łatwe
Składniki:
- 350 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 60 g sosu sojowego
- 1 g chili w proszku
- 2 g ostrej papryki w proszku
- 5 g świeżego imbiru
- 25 g soku z limonki
- 4 g słodkiej papryki w proszku
- 40 g masła orzechowego
- 50 g orzechów nerkowca
- 15 g syropu z agawy
- 8 g czosnku
- 2 g soli
- 10 g szczypiorku
- 180 g orzechów arachidowych
- 18 g oleju sezamowego
- 10 g oleju rzepakowego
- 200 g makaronu ryżowego
- 10 g skrobi ziemniaczanej
- 400 g mięsa z piersi kurczaka, bez skóry
- 150 g pędów bambusa
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 400 gramów piersi kurczaka pokrojonej w 2 cm kostkę. Do miski z kurczakiem dodaj 1 szczyptę soli, 1 szczyptę pieprzu, 1 łyżeczkę papryki słodkiej, 1/2 łyżeczki papryki ostrej i 2 łyżki skrobi ziemniaczanej, dokładnie wymieszaj i podsmaż na złoty kolor na patelni z rozgrzaną 1 łyżką oleju.