Pieczone pierogi z porem, ziemniakami i serem
Pieczone pierogi przygotowane z drożdżowego ciasta wypełnione aromatycznym farszem z ziemniaków, duszonej cebulki z porem i ciągnącego się sera.
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Składniki:
- 1 g białego pieprzu
- 200 g cebuli
- 40 g cukru
- 12 g czosnku
- 12 g soli
- 60 g masła
- 120 g całych jaj kurzych
- 500 g mąki pszennej typ 500
- 500 g ziemniaków gotowanych w wodzie
- 250 g mleka spożywczego, 2% tłuszczu
- 30 g prasowanych drożdży piekarskich
- 300 g pora
- 80 g oleju rzepakowego
- 200 g tłustego sera gouda
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 250 gramów mleka, 40 gramów cukru, 30 gramów drożdży. Podgrzewaj 1 minutę w 40℃. Pozostaw w zamkniętym kielichu przez 15 minut. Dodaj 1 jajko w temperaturze pokojowej, 500 gramów mąki i 1 łyżeczkę soli. Wyrabiaj 4 minuty 30 sekund z prędkością 6 obrotów wstecznych.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
