Ogórki w zalewie z chili
Pikantne, słodko-kwaśne ogórki piklowane sprawdzą się idealnie jako dodatek do dań głównych lub samodzielna przekąska.
Przygotowanie: 2h
Średnie
Przygotowanie: 2h
Średnie
Składniki:
- 100 g wody
- 400 g octu winnego
- 40 g papryczki chili
- 2 g chili w płatkach
- 500 g cukru
- 3000 g ogórków
- 50 g czosnku
- 80 g soli
- 200 g oleju rzepakowego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha umieść pierwsze piętro parownika i odważ w nim 3000 gramów wyszorowanych dokładnie ogórków gruntowych pokrojonych wzdłuż na ćwiartki lub w 1 cm plasterki. Ogórki przełóż do dużego naczynia z wodą. Na pokrywie kielicha bez korka, postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 80 gramów soli. Ogórki zasyp solą, dokładnie wymieszaj i odstaw na godzinę mieszając je co 15 minut.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
