Kurczak po baskijsku
Kurczak po baskijsku to tradycyjne danie z regionu Basków, które łączy w sobie proste składniki z intensywnymi smakami charakterystycznymi dla tej kuchni. Głównym składnikiem jest kurczak, który duszony jest w aromatycznym sosie z pomidorów, warzyw i szynki serrano.
Przygotowanie: 1h 10 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 10 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 15 g pasty rosołowej - CVR
- 1 g ostrej papryki w proszku
- 2 g tymianku
- 250 g cebuli
- 15 g czosnku
- 12 g soli
- 50 g masła
- 120 g całych jaj kurzych
- 300 g czerwonej papryki
- 500 g pomidorów
- 60 g oliwy z oliwek
- 1000 g uda z kurczaka
- 200 g szynki serrano
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha umieść dużą miskę, zresetuj wagę, odważ 1000 gramów udek z kurczaka. Mięso dopraw 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu świeżo mielonego. Rozgrzej piekarnik do 200℃ z funkcją termoobiegu.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
