Zupa krem z żółtej cukinii
Idealnie kremowa, niesmowicie delikatna zupa krem przygotowana z żółtej cukinii z wyczuwalnym aromatem białego, wytrawnego wina i aksamitnego serka mascarpone.
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g białego pieprzu
- 150 g szalotki
- 105 g mascarpone
- 300 g bulionu warzywnego
- 1100 g cukinii
- 12 g czosnku
- 6 g soli
- 70 g masła
- 100 g białego, wytrawnego wina
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 3 obrane ząbki czosnku i 150 gramów cebuli szalotki obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Do kielicha dodaj 70 gramów miękkiego masła pokrojonego na mniejsze kawałki. Smaż 6 minut w 100°C z prędkością 3 obrotów.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
