Pęczotto z bobem i cukinią
Delikatne, mocno kremowe pęczotto z chrupiącym bobem i cukinią oraz wyczuwalnym aromatem sera gorgonzola. Sprawdzi się idealnie jako posiłek dla całej rodziny.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 2000 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 70 g gorgonzoli
- 300 g bulionu warzywnego
- 150 g cebuli
- 180 g cukinii
- 12 g czosnku
- 34 g soli
- 150 g kaszy jęczmiennej pęczak
- 500 g bobu
- 50 g sera parmezan
- 70 g masła klarowanego
- 2 g soli czosnkowej
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 2000 gramów wody i 2 łyżki soli. Gotuj 10 minut w 140℃. Do kielicha włóż koszyk i odważ w nim 500 gramów bobu. Gotuj 15 minut w 115℃.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
