Sałatka z łososiem, wakame i awokado
Wyśmienita sałatka, pełna azjatyckich smaków i aromatów z dodatkiem soczystego łososia przygotowanego na parze, awokado, glonów wakame i sezamu.
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 1500 g wody
- 5 g świeżej kolendry
- 30 g sosu sojowego
- 150 g pomidorów koktajlowych
- 5 g świeżego imbiru
- 12 g papryczki chili
- 15 g cebuli dymki
- 400 g fileta z łososia
- 30 g octu ryżowego
- 200 g awokado
- 4 g czosnku
- 3 g soli
- 20 g oleju sezamowego
- 15 g miodu pszczelego
- 10 g nasion sezamu
- 1 g pieprzu cytrynowego
- 150 g roszponki
- 40 g oleju arachidowego
- 100 g wodorostów wakame
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 400 gramów fileta łososia bez skóry. Dopraw go 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego. Filet natrzyj przyprawami, przełóż na pierwsze piętro parownika i odstaw na bok.