Zapiekanka rybna
Delikatne kawałki ryby, takie jak dorsz i łosoś, są zapiekane pod kremowym sosem beszamelowym. Całość pokryta jest gładkim, maślanym puree ziemniaczanym, które podczas pieczenia nabiera złocistej, chrupiącej skórki.
Przygotowanie: 1h 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 30 min
Łatwe
Składniki:
- 1000 g wody
- 2 g czarnego pieprzu
- 20 g soku z cytryny
- 5 g skórki z cytryny
- 15 g soli
- 240 g masła
- 600 g świeżego dorsza
- 650 g mleka spożywczego, 2% tłuszczu
- 20 g musztardy
- 60 g sera parmezan
- 15 g kopru ogrodowego
- 600 g świeżego łososia
- 1000 g późnych ziemniaków
- 100 g mrożonego groszku zielonego
- 120 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 80 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 60 gramów parmezanu pokrojonego na mniejsze kawałki. Rozdrabniaj 30 sekund z prędkością 20 obrotów. Przełóż do miseczki i odstaw na bok. Opłucz kielich.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
