Kurczak Generała Tso
Kurczak Generała Tso to popularne danie kuchni chińsko-amerykańskiej, które cieszy się dużym uznaniem w Stanach Zjednoczonych, choć nie jest tradycyjną potrawą chińską. Podstawą dania jest smażony w głębokim oleju kurczak w cieście, który jest następnie obtaczany w gęstym, słodko-pikantnym sosie.
Przygotowanie: 30 min
Średnie
Przygotowanie: 30 min
Średnie
Składniki:
- 100 g wody
- 18 g sosu sojowego
- 20 g świeżego imbiru
- 6 g proszku do pieczenia
- 20 g octu ryżowego
- 10 g sosu ostrygowego
- 5 g chili w płatkach
- 20 g cukru
- 10 g czosnku
- 12 g soli
- 60 g całych jaj kurzych
- 10 g oleju sezamowego
- 540 g oleju rzepakowego
- 20 g nasion sezamu
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 450 g mięsa z piersi kurczaka, bez skóry
- 100 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka, postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 450 gramów piersi z kurczaka pokrojonej w 2 cm kostkę.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
