Czachochbili z kurczaka
Tradycyjne danie kuchni gruzińskiej. Pierwotnie przyrządzano z bażanta, obecnie z kurczaka, indyka lub królika, przygotowanego w sosie pomidorowym z dodatkiem aromatycznych ziół i przypraw.
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 250 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g ziela angielskiego
- 1 g liści laurowych
- 30 g świeżej kolendry
- 2 g ostrej papryki w proszku
- 15 g świeżej bazylii
- 150 g cebuli
- 8 g czosnku
- 6 g soli
- 60 g oleju rzepakowego
- 15 g liści pietruszki
- 50 g koncentratu pomidorowego 30%
- 700 g mięsa z ud kurczaka, bez skóry
- 400 g pomidorów w puszce (krojonych)
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 150 gramów cebuli obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki i 2 obrane ząbki czosnku. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Zawartość zgarnij szpatułką na dno kielicha. Dodaj 60 gramów oleju rzepakowego. Smaż 6 minut w 105°C z prędkością 2 obrotów wstecznych.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
