Chłodnik z buraków
Pełen smaków i aromatów przepis na buraczany chłodnik z jajkiem na twardo, rzodkiewką i świeżym ogórkiem. Sprawdzi się idealnie jako pyszna zupa na Wielkanocnym stole.
Przygotowanie: 2h
Średnie
Przygotowanie: 2h
Średnie
Składniki:
- 500 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g cukru
- 200 g ogórków
- 2 g soli
- 5 g szczypiorku
- 25 g soku z cytryny
- 180 g całych jaj kurzych
- 500 g buraków
- 150 g rzodkiewek
- 5 g kopru ogrodowego
- 5 g liści pietruszki
- 1000 g jogurtu roślinnego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw duży garnek, zresetuj wagę i odważ 500 gramów niewielkich buraków umytych i obranych. Zalej buraki wodą tak, aby całe były przykryte. Dopraw 1 szczyptą soli, 1 szczyptą pieprzu i 1 szczyptą cukru. Gotuj na małym ogniu przez około 40-60 minut, aż buraki będą miękkie.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
