Kebabi (lula kebab) z pestkami granatu
Klasyczne gruzińskie kebabi nie przypomina ani w smaku, ani w wyglądzie tureckiego kebaba. Kebabi robi się z mięsą wołowo-wieprzowego z dodatkiem cebuli, przypraw i pestek granatu. Można podać go z cienkim chlebem lawasz.
Przygotowanie: 3h
Średnie
Przygotowanie: 3h
Średnie
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 30 g świeżej kolendry
- 1 g chili w proszku
- 12 g papryczki chili
- 1 g kminku
- 200 g owocu granatu
- 500 g mięsa mielonego wołowego
- 300 g mięsa mielonego wieprzowego
- 200 g cebuli
- 8 g czosnku
- 6 g soli
- 50 g oleju rzepakowego
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 200 gramów cebuli obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki, 2 obrane ząbki czosnku, 1 papryczkę chili pozbawioną gniazd nasiennych i pokrojoną na mniejsze kawałki i 30 gramów kolendry pokrojonej na mniejsze kawałki. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
