Bergens fiskesuppe - zupa rybna
Norweska zupa rybna, znana jako "fiskesuppe," to kremowa, aromatyczna zupa przygotowywana na bazie bulionu rybnego.
Przygotowanie: 45 min
Łatwe
Przygotowanie: 45 min
Łatwe
Składniki:
- 1000 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g ziela angielskiego
- 70 g pasty rosołowej - CVR
- 20 g soku z cytryny
- 200 g marchwi
- 6 g soli
- 15 g szczypiorku
- 60 g masła
- 400 g świeżego dorsza
- 80 g pora
- 30 g oliwy z oliwek
- 400 g świeżego łososia
- 10 g liści pietruszki
- 150 g korzenia pietruszki
- 200 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 60 gramów masła i 30 gramów oliwy. Rozpuść bez korka 1 minutę w 100℃ z prędkością 1 obrotu.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
