Betasuppe med svineknoke - zupa z golonkami
Norweska zupa z golonkami to tradycyjne danie, które łączy w sobie bogactwo smaków typowych dla norweskiej kuchni, sycące i rozgrzewające. Idealne na chłodne wieczory.
Przygotowanie: 3h 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 3h 30 min
Łatwe
Składniki:
- 800 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 60 g pasty rosołowej - CVR
- 100 g cebuli
- 330 g marchwi
- 6 g soli
- 120 g pora
- 500 g późnych ziemniaków
- 800 g wieprzowiny, golonki ze skórą
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 800 gramów mięsa z golonki bez kości pokrojonego w 4 cm kostkę i 800 gramów wody. Gotuj 2 godziny i 30 minut w 95℃.