Fiskeboller - klopsy rybne
Gotowane na parze klopsiki rybne z sosem curry to zdrowa i aromatyczna potrawa, która łączy delikatny smak ryby z intensywnymi przyprawami. Klopsiki są przygotowywane z mielonej ryby, zazwyczaj dorsza lub łososia.
Przygotowanie: 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 30 min
Łatwe
Składniki:
- 500 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 15 g mieszanki curry
- 30 g cebuli
- 9 g soli
- 60 g masła
- 600 g świeżego dorsza
- 60 g całych jaj kurzych
- 550 g Mleko spożywcze, 3,2% tłuszczu
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 40 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 600 gramów fileta z dorsza pokrojonego na mniejsze kawałki i 30 gramów cebuli pokrojonej na mniejsze kawałki. Mieszaj bez korka 1 minutę z prędkością 9 obrotów.