Lapper - naleśniki z zsiadłego mleka
Naleśniki przygotowuje się z ciasta na bazie zsiadłego mleka, mąki, jajek, cukru i proszku do pieczenia. Dzięki użyciu zsiadłego mleka, naleśniki te zyskują lekką, miękką konsystencję oraz subtelnie kwaskowy smak.
Przygotowanie: 15 min
Łatwe
Przygotowanie: 15 min
Łatwe
Składniki:
- 8 g sody oczyszczonej
- 100 g cukru
- 120 g całych jaj kurzych
- 200 g śmietany 18%, kwaśnej
- 80 g oleju rzepakowego
- 300 g mąki pszennej typ 450
- 100 g dżemu malinowego
- 500 g zsiadłego mleka
Sposób wykonania:
- W kielichu zamontuj rózgę. Do kielicha dodaj 100 gramów cukru i 2 jajka. Ubijaj bez korka 8 minut z prędkością 4 obrotów wstecznych.