Fastelavnsboller - bułeczki drożdżowe
Norweskie bułeczki drożdżowe z bitą śmietaną i dżemem malinowym, znane jako "fastelavnsboller," to tradycyjny przysmak podawany z okazji Fastelavn, norweskiego odpowiednika karnawału. Te puszyste, maślane bułeczki są przygotowywane z ciasta drożdżowego, które po wyrośnięciu i upieczeniu staje się lekkie i delikatnie słodkie.
Przygotowanie: 1h 45 min
Średnie
Przygotowanie: 1h 45 min
Średnie
Składniki:
- 1 g mielonego kardamonu
- 2 g proszku do pieczenia
- 30 g cukru pudru CVR
- 100 g cukru
- 3 g soli
- 100 g masła
- 60 g całych jaj kurzych
- 50 g prasowanych drożdży piekarskich
- 350 g Mleko spożywcze, 3,2% tłuszczu
- 500 g mąki pszennej typ 450
- 300 g bitej śmietany - CVR
- 100 g dżemu malinowego
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 350 gramów mleka, 100 gramów masła. Podgrzej 3 minuty w 80℃ z prędkością 2 obrotów.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
